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鯖魚怎麼挑才新鮮？專業廚師教3招選購技巧，立馬分辨是否踩雷

深海 魚如鮭魚、鯖魚常被視為Omega-3脂肪酸的良好來源。 ... 另外，食用或料理魚貨前，則建議前1天就放在冷藏庫解凍，或是烹煮前以常溫流水，2小時以內完成所有解凍 ...

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