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淡菜是什么菜

【中文名称】：淡菜【英文名称】：dried mussels 【定义】：紫贻贝的煮干品。 【应用学科】：水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科） 淡菜是贻贝科动物的贝 ...

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