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國際研究新知－淡菜(孔雀蛤)中ω-3脂肪酸的新功能

孔雀蛤萃取物中含有豐富的鐵、甜菜鹼、葡萄糖胺(包含硫酸軟骨素)，其抗發炎的功效已經獲得消費者的認同，並歸為脂質類。 孔雀蛤可經由不同標準化的萃取方式保留其天然的 ...

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