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桃園平價美食/南桃園必吃的烤鴨，李銘記烤鴨、味家香北平脆 ...

烤鴨，大家都知道是一道中式名菜，但烤鴨分為北方京式與南方廣式，而北方京式又分為掛爐與燜爐兩種烤具，台灣烤鴨的方式大多採燜爐烤法。

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