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淡忌廉是什麼？熱門淡忌廉食譜製作&打發技巧&保存方法

淡忌廉 （英文：Whipped Cream）：通常有加多種添加劑如：蔗糖、乳酸發酵細菌、穩定劑、乳化劑及奶類蛋白質等成分，經過打發之後可以膨脹兩倍以上但不會大於3.5倍。其口感很 ...

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