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知多啲：淡奶、煉奶有何不同？ | 明報

先說淡奶，雖然中文譯作淡奶，但其實它英文是「evaporated milk」，顧名思義，用的是蒸餾技術，將牛奶中約四至六成水分抽走，令味道更加濃郁，而其他營養 ...

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