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淡奶，煉乳，鮮奶油等的區別 - Bdrbmi

淡奶 Evaporated Milk 又稱花奶，奶水，蒸發奶。它是將牛奶蒸餾過去除一些水分后的結果。沒有煉乳濃稠，但比牛奶稍濃。它的乳糖含量較一般牛奶高，奶香味也較濃，可以 ...

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