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涼麵醬比例
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各式涼麵醬 - 我的自由天地
1) 先將芝麻醬以等比例的冷開水調開(50克: 50克). 有人習慣加白芝麻油調, 較易乳化均勻, 但希望清爽者, 即用冷開水最好, 以少量多次方式加入, 很容易調勻.
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