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日本料理食譜-錦絲玉子/蛋絲

錦絲玉子的做法 ... (1) 雞蛋裡面加入一點鹽巴，均打。 ... (2) 平底鍋開小火塗一點沙拉油後放入少量蛋汁。用湯匙倒入也可以。控制份量，要做薄薄的蛋皮喔！ ... (3) 鍋子轉一轉 ...

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