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涼麵是用什麼麵
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https://cn.nytimes.com/food-wine/20140704/tc04recipe/zh-hant/
夏日裡一碗涼麵,重溫舊時慢生活
常見的涼麵就有「槐葉冷淘」、「水花冷淘」和「甘菊冷淘」等數種。顧名思義,這些涼麵都是取用植物汁液和面,煮熟後再投入「寒泉盆」中過涼水製成。吃 ...
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