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涼麵是用什麼麵
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蕎麥麵|人氣的日本美食介紹 - EAT Tokyo
除了熱的湯麵之外也有涼的,一般的蕎麥涼麵是把剛煮好的麵用水沖涼,放到一個竹 ... 関東的蕎麥麵汁主要是用柴魚片高湯、濃口醬油、味醂和砂糖煮出來的調味料去配合而 ...
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