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涼麵是用什麼麵
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涼麵 - 中文百科知識
晾冷後摺疊用刀切成1厘米寬細條狀,這種涼麵耐嚼、爽口,吃法多樣,最普通的吃法是:碗內放涼麵,加入醬油、紅油辣子(密制)、醋(少許)、鹽、味素、蒜水(把蒜剁碎,然後加水) ...
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