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夏日美食苦瓜蓮子芒果入蔬食 - Taiwan News

主廚運用清熱降火的苦瓜以蔬菜高湯、蔭油燉煮，蔬菜甜味調和苦瓜的苦味，口感清甜回甘，佐以花蓮剝皮辣椒與長江豆的「醃椒浸涼瓜」，開啟饕客的食慾。

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