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涼拌 三層肉
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猪肉的各个部位 - 知乎专栏
适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。 2、凤头皮肉:此处肉皮薄,微带脆性,瘦中夹肥,肉质较嫩。适宜卤、蒸、烧和做汤,或回锅肉等。 3、槽头肉(又称颈 ...
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「涼拌 三層肉」
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