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涼拌馬鈴薯片，爽脆開胃下飯｛必學涼拌菜系列｝

1.馬鈴薯削皮刨或切成薄片（刨或切成薄點好吃不要太厚），沖水泡洗除去表面多餘的澱粉。 · 2.將蒜末、辣椒粉、白芝麻、孜然粉用燒熱至攝氏190度C的酪梨油 ...

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