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10大健康食物排行榜 - 第 29 頁 - Google 圖書結果

... 多一點:比如黃豆豬肝湯,豬肝中鐵質遇到含有植酸的黃豆,會阻礙人體吸收鐵質。 ... 菜中含有類胡蘿蔔素,而醋這種酸性調味料,會破壞類胡蘿蔔素,造成營養素的流失。

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