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「涼拌酸辣蓮藕片」爽脆開胃！口感入味有訣竅 - 食譜自由配

蓮藕 去皮，切成約0.1～1.2cm厚度的片狀，泡進加了白醋的水中備用。 · 準備一鍋滾水，加一匙鹽，藕片下鍋汆燙2～3分鐘（略呈半透明狀態）即撈出，泡入冰塊水 ...

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