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涼拌茄子料理
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「涼拌茄子」鮮紫不變色小秘訣!免過油也不怕糊糊黑黑
茄子 去頭尾蒂頭,再對切成兩大段(鍋子可放得下的大小)洗淨備用。 · 取一鍋水,待水滾後加入一大匙沙拉油,鍋中放入蒸架後將茄子放入,再壓上蒸架,使茄子 ...
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