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涼拌茄子料理
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食譜/涼拌茄子,中餐廳必點小菜! | u 值媒 - Udn
涼拌茄子 ,是到中餐廳時必點的小菜,茄子料理,若要漂亮,一定要做到保留原來的紫色。有二種烹調方法,可以保留大部分原茄子本色的紫,一是水煮或蒸, ...
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