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涼拌竹筍沾醬
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https://books.google.com.tw/books?id=uUapZpZWcrcC&pg=PA45&lpg=PA45&dq=%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E7%AB%B9%E7%AD%8D%E6%B2%BE%E9%86%AC&source=bl&ots=8k5qzZGrAf&sig=ACfU3U13Lt3F3hoUS6jQkxDu_KGjXNHAjg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjU7vKEi8T7AhXN6nMBHdP2AeUQ6AF6BQjMAhAD
培梅套餐菜 - 第 3 卷 - 第 45 頁 - Google 圖書結果
材料:竹筍三支,小黃瓜二條,鹽半茶匙,沙拉醬半杯,生菜葉數枚,紅椒絲少許,牙錢多支。做法: 1 .竹筍連殼者熟後, ... 如喜辣時,則可將芥末粉調稀後,混合在沙拉醬沾食。
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