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白蘿蔔上中下段質地和食感不同！學日本人這樣料理，酵素更多

在《腸道排毒自然養生法》（作者莊福仁）一書中提到，若是要以白蘿蔔排毒，最好運用方式是生食，將白蘿蔔切絲做涼拌或是切塊醃漬。 而若是打成白蘿蔔汁， ...

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