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經典必學小菜涼拌干絲，學會可以開店啦！ - 夢幻廚房在我家

如果買到的干絲特別硬的話，可以用泡溫小蘇打水的方式，蓋過干絲的溫水加入1小匙的食用小蘇打粉，浸泡1小時倒掉水，剩下就按原本汆燙的步驟即可。

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