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涼拌干絲 - 在北方的日子

影片中,大師傅說要在水裡加點小蘇打燙一下豆干絲. 作法: 燒一鍋開水, 滾了熄火, 將鍋移離火源. 水中加入小蘇打粉1/2大匙, 川燙干絲10秒. (干絲在熱水 ...

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