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干豆腐直接焯水就外行了，没做这1步，难怪口感发硬 - 新浪

凉拌干 豆腐丝，不要直接放进水里焯，多做这1步，和饭店里的一个味干豆腐， ... 干辣椒2根、生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、盐1克、糖1克、食用小苏打3克.

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