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液種中種吐司
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液種法SFD9401
3.液種法(波蘭種) 配方中水和麵粉1:1混合,加入0.5%-1%的乾酵母混合,攪拌成糊狀液種,室溫發酵1-2小時,再放入冷藏發酵隔夜。 生吐司食譜與做法|使用液 ...
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