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餐廳創業經營管理規劃策略分析-以嘉義市長春藤餐廳為例

再加上. 餐飲業屬於進入障礙相對較低的產業，如何應付潛在競爭者的威脅，會是每一位餐廳經. 營業者必須面對的問題。 本研究乃依據剛創業之餐廳，在營業半年之後，在資金、 ...

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