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冰淇淋、霜淇淋差在哪？美式、義式不一樣！ 6 種冰品解析一次看

綿密的口感是冰淇淋的特點，它由牛奶、鮮奶油混合甜味劑及香料所製成，吃起來帶點奶香。而冰淇淋會如此濃郁有層次，多虧於乳品中的重要成分──乳脂。

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