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健康園地- 台灣基督長老教會新樓醫療財團法人

基本上，酒精(乙醇)有使蛋白質凝固而變性的性質，此作用需要水之存在，酒精的消毒(殺菌)原理即基於此。 一般細菌的細胞主為蛋白質，並以其他化合物各種方式結合存在， ...

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