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牛蛙主要消化酶的分布及pH和温度对消化酶活力的影响

淀粉酶活力大小顺序依次为胰脏＞中肠＞后肠＞前肠＞胃＞食道，胃、肠道和胰脏淀粉酶的最适pH分别为7.0、8.0和9.6，最适温度均为35℃。在牛蛙消化系统未检测到明显纤维素 ...

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