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阿芳老師手做美食全紀錄: 媽媽的私房味 - 第 163 頁 - Google 圖書結果

... 就加入大量的糖,甜度會產生密度,梅肉還沒熟就被蜜起來。所以製作梅酒時,要慢慢浸、慢慢加糖,梅子才會被浸透,愈泡愈「膨皮」。而如果是製作脆梅,在灌完糖水後, ...

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