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浸發花膠秘笈大公開！by Swank Cheuk

1.隔水蒸20-30分鐘左右直至花膠軟身能屈曲便可 · 2.然後用水浸過花膠放入雪櫃浸過夜 · 3.隔天再用薑蔥滾一煲水放入花膠蓋上蓋子大火翻滾約3分鐘左右關火靜待（焗）一晚完成。

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