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咖啡師養成記| 原來「泡」咖啡比「沖」咖啡更好喝? - 人人焦點

浸泡式 萃取主要靠浸泡的方式萃取咖啡，在固定容量內，一定的水量均勻地溶解咖啡粉中的物質。在萃取過程中，主要的影響因素爲時間，浸泡時間越久，咖啡 ...

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