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新手沖煮教學：悶蒸3大重點，從原理出發帶你沖出好咖啡

少了重力去影響萃取，單純的浸泡能把沖煮的重點放在時間和研磨度上。換句話說，浸泡式沖煮的概念就像是幫整段沖煮咖啡的過程進行悶蒸萃取。 雖然浸泡式 ...

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