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新手梅酒二三事UMESHU MEMO - 和味物語

清酒的酒精度(一般15-6 度)及卡路里較低, 做梅酒味道會較溫和, 果味較出; 但燒酒的酒精度較高(35度以上), 可令梅的成分較易抽出, 二來可防止浸梅酒途中 ...

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