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[屏東] 絕對好吃。海鴻飯店萬巒豬腳 - amarylliss。艾瑪[隨處走走]
1 肉品處理→先將豬腳去毛、先淨、去膜。 2 熱水煮燙→洗淨豬腳放入溫度約攝氏80度的熱水中燙20分鐘,去血水、腥味。 3 冷水浸泡→燙過豬腳,放置冷水中浸 ...
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