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柱候醬、叉燒醬、排骨醬、海鮮醬，它們分別有什麼特性？ - 劇多

其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。柱候醬是廣東佛山的特色產品之一，是在嘉慶 ...

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