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番茄製鮪魚、酒麴做龍蝦——國內外大廠如何讓世界愛上素海鮮？

身在台灣或是去日本嘗過精進料理的人，可能都會自動把世界其他國家正在 ... 儘管素食海鮮只佔素肉市場的1%，GFI 預測素魚的市場將會大幅成長，理由是 ...

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