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海鮮粥底火鍋做法
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順德菜中毋米粥的粥,底是怎麼煮出來的? - 鳳梨問答
正確的做法是米先以鹽水浸泡1至2小時,這麼做法是為了讓米粒更容易熬爛,然後入鍋加水(水稍微多點),加少許花生油,可以帶出米油,增加粘稠度,使粥更綿滑,水開 ...
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