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要收集更多星星就靠這個月！二星、三星米其林外國名廚客座

主廚先將半熟的生蠔、紅蝦、螯蝦、海膽置入盤底，端上桌後，服務生端來一鍋燉飯，一匙一匙舀出，覆上海鮮，利用燉飯的餘溫將海鮮悶熟。調味過的燉飯還 ...

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