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海鮮炒米粉
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什錦海鮮米粉 吳秉承(20150106) - 琅環福地
起鍋熱1大匙香油,放入蝦頭、薑絲、洋蔥絲炒香. 加入蔥段拌炒. 加入500c.c.高湯、清水 加入8顆蛤蜊滾煮. 加入1/2大匙米酒. 待湯滾後放入米粉 加入鯛魚.
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