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海連料理
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巷仔內美味常見的在地魚雜料理手法
... 海鱺加入,而讓業者開始思考如何妥善利用這些漁業與養殖生產過程產生的附屬物,因此方有了醃漬魚肝、涼拌魚皮或魚腸等調味即食商品登場。 魚販在處理魚隻時,多會刻意 ...
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「海連料理」
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