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黑糖分子料理製作方式

C飲用水加黑糖攪拌溶化(用湯匙攪拌)→再加海藻酸鈉0.5克攪拌均勻. 3.塑膠杯B→50C. ... 用滴管吸塑膠杯A的黑糖溶液滴入塑膠杯B，形成晶球後，(用漏勺)撈進塑膠杯C。

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