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TW201536187A - 凝膠球及其製備方法

首先將魔芋膠以及海藻酸鈉與糖和水混合均勻而得到混合溶液，接著與水檸檬酸、山梨酸鉀和色素混合而得到上述共混溶膠，最後將上述共混溶膠加入乳酸鈣溶液中進行交聯即可 ...

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