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探究晶球化分子料理的形成因素關鍵詞：氯化鈣、海藻酸鈉

因而我們推測可能因鈣離子溶液種類不同(乳酸鈣、氯化鈣)，使得正. 向晶球法的外在浸泡液PH 值不同，進而影響晶球彈性。本研究合理推測單. 位空間的海藻酸鈉越多、鈣離子越 ...

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