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烘培 吐司的未來進行式和海藻糖的應用@ ED's Baking Life

在很早之前就知道海藻糖在西點上的應用相當的廣，但是只謹限知道皮毛而已，然後這次要參加野上烘培工房的吐司課程，這次課程除了針對高筋麵粉專題之外 ...

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