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執行減醣烘焙計劃－慎選「甜味來源」-未來Family

海藻糖 這幾年也常應用於烘焙或是甜點的領域，它主要由兩個葡萄糖以不同於蔗糖的鍵結方式而構成的雙醣，但屬於非還原糖，因此若用於烘焙製作，與胺基酸 ...

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