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科學家運用海藻製作可食用的食品保鮮膜

... 合成實驗室的研究員運用著名的天然海藻生物聚合物-海藻酸鈉(sodium alginate)生產了三種不同種類的食品保鮮膜，海藻酸鈉是一種天然多醣碳水化合物 ...

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