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【營養要識】並非高纖抗氧化成分不及水果海藻抗癌無實證

至於抗氧化成分如維他命C、E，則能保護細胞免受自由基破壞，阻止自由基導致基因變異，理論上可減低患癌風險。根據美國農業部的數據顯示，每100克的新鮮 ...

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