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「馬糞海膽」是什麼？吃海膽吃的不是「膽」？ - 食譜自由配

一般食用的海膽黃，其實是海膽的生殖腺，包括海膽的卵巢和精囊，總重量占海膽內部組織2/3以上。不同品種的海膽黃有橘有黃，風味也不同，由於海膽是 ...

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