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【無菜單壽司割烹1】「鮨」怎麼唸？「割烹」又是什麼？

... 魚類、貝類，甚至是海膽、內臟等都稱為「ネタ（NETA）」，來自於日文「壽司 ... 據說是因為將「種」這個字的發音顛倒使用而新造出的用詞，因此與 ...

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